Datenschutzerklärung

Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten gemäß Art. 13 und 14 DSGVO

1. Verantwortlicher

Sushi & More - Uelzen
Inhaber: Roka Tul Prasad
Bahnhofstraße 1, 29525 Uelzen
Telefon: 0581 38973366
E-Mail: tulroka24@gmail.com

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte erforderlich ist oder Sie hierin eingewilligt haben. Diese Website dient der Information über unser Restaurant. Eine Online-Bestellung, eine Online-Reservierung, ein Kontaktformular oder ein Nutzerkonto bestehen nicht. Bestellungen und Tischreservierungen erfolgen ausschließlich telefonisch.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet:

Netlify, Inc.
512 2nd Street, Suite 200
San Francisco, CA 94107, USA

Beim Aufruf der Website erfasst der Hoster automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt, und speichert diese in sogenannten Server-Logfiles. Dazu gehören in der Regel: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Datei, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, verwendeter Browsertyp und dessen Version sowie das Betriebssystem. Diese Daten dienen der technischen Bereitstellung, der Sicherheit und Stabilität der Website.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website. Mit dem Hoster besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO). Da Netlify, Inc. in den USA ansässig ist, kann es zu einer Übermittlung von Daten in die USA kommen. Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage geeigneter Garantien gemäß Art. 44 ff. DSGVO (Standardvertragsklauseln der EU-Kommission bzw. EU-US Data Privacy Framework).

4. Schriftarten (lokal gehostet)

Diese Website verwendet die Schriftarten „Inter" und „Playfair Display". Die Schriftdateien werden ausschließlich von unserem eigenen Server geladen. Es findet kein Verbindungsaufbau zu Google-Servern statt, und es wird in diesem Zusammenhang keine IP-Adresse an Dritte übermittelt.

5. Kartendarstellung (Google Maps, nur nach Einwilligung)

Auf der Startseite bieten wir die Möglichkeit, eine Karte mit unserem Standort über Google Maps anzuzeigen. Die Karte wird nicht automatisch geladen. Erst wenn Sie aktiv auf die Schaltfläche „Karte laden" klicken, wird eine Verbindung zu Google hergestellt und Ihre IP-Adresse an Google übertragen. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Dabei kann es zu einer Übermittlung von Daten in die USA kommen.

Rechtsgrundlage für diese Verarbeitung ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG, die Sie durch das Anklicken der Schaltfläche erteilen. Die Einwilligung ist freiwillig und kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden, indem Sie die Seite neu laden und die Karte nicht erneut aktivieren. Solange Sie die Karte nicht laden, werden keine Daten an Google übertragen. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google unter policies.google.com/privacy.

6. Lokale Speicherung im Browser (Merkzettel)

Auf der Speisekarten-Seite können Sie sich über die Plus-Schaltflächen einen unverbindlichen Merkzettel zusammenstellen. Die ausgewählten Gerichte werden dazu im lokalen Speicher Ihres Browsers (localStorage und sessionStorage) abgelegt. Diese Speicherung ist technisch notwendig, um die von Ihnen gewünschte Funktion bereitzustellen, und ist daher nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG einwilligungsfrei. Der Hinweis auf unser aktuelles Angebot auf der Startseite speichert nichts: Er erscheint bei jedem Aufruf neu und lässt sich jederzeit schließen.

• Die Daten verbleiben ausschließlich auf Ihrem Gerät.
• Es findet keine Übertragung an uns oder an Dritte statt.
• Es erfolgt keine Analyse, kein Tracking und keine Profilbildung.
• Sie können die Inhalte jederzeit löschen: den Merkzettel über die Schaltfläche „Leeren", alles Weitere über die Einstellungen Ihres Browsers.

7. Cookies und Reichweitenmessung

Wir setzen keine Cookies zu Analyse-, Tracking- oder Marketingzwecken ein. Es kommen keine Webanalyse-Dienste, keine Werbenetzwerke und keine Social-Media-Plugins zum Einsatz.

8. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (bei Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags, z. B. einer Reservierung) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zwecks nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

9. Ihre Rechte als betroffene Person

Ihnen stehen gegenüber dem Verantwortlichen folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten zu:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
• Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

10. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Unbeschadet anderweitiger Rechtsbehelfe haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Die für uns zuständige Behörde ist:

Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5, 30159 Hannover
lfd.niedersachsen.de

11. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung wird angepasst, sobald Änderungen an der Website oder an den eingesetzten Diensten dies erforderlich machen.

Stand: Juli 2026